ESPIA. FLORIDA-MIAMI: El nombre de Ángel Benítez suena conocido cuando se habla de carreras de autos y de pilotos venezolanos… pero él ahora triunfa en Miami como emprendedor, corriendo una carrera distinta: la gastronomía.
«Llegué a este país con muchas ganas de salir adelante, de aprender, a pesar de dejar atrás a mi familia, mis amigos, mi país», recuerda Ángel, quien abrió Burbowl ubicado en la ciudad de Doral, un exitoso restaurante de comida rápida, que hoy por hoy es su emprendimiento de vida. Burbowl es un concepto de restaurante que toma las partes exitosas de cualquier otro restaurante tradicional de hamburguesas y las reúne para crear un sistema único de servicio de comidas.
«Siempre quise un negocio de comida, por lo cual hice mi trabajo investigativo probando hamburguesas por todo Estados Unidos. Iniciarlo fue lo más difícil, ahora corresponde nunca rendirse, mantenerte motivado y tener fe en mí mismo. Eso lo aplico como deportista, empresario y humano», asegura.
Pero su trabajo como emprendedor no se ha quedado sólo en el ámbito del restaurante, pues parte de su concepto es ayudar a futuros empresarios que quieran tener su propio negocio a través de franquicias y así extenderlo a otras zonas como el Downtown de Miami o Doral.
La parte filantrópica es el alma de Burbowl, pues su objetivo es ayudar a la sociedad a través de la participación y el éxito de este restaurante. Por ello, por cada hamburguesa y plato que se vende, se realiza una donación a las fundaciones dedicadas a crear conciencia y acabar con el hambre en el mundo. Por lo tanto, toda persona que consuma no solo obtendrá un plato de comida sino que también lo ayudará a dárselo a los demás.»Mantenemos el compromiso de ayudar a la comunidad en el sur de Florida, parte de lo que facturamos lo damos a niños sin comida y personas mayores», dice. Es una manera de agradecer a la nación y la gente que le abrieron las puertas cuando llegó.