ACTUALIDAD. Florida, Miami
El Chef Yisus, famoso por su segmento de cocina en Despierta América de Univisión, ha lanzado su primer recetario llamado “Cocina Delicioso con Chef Yisus”.
En el ejemplar, Yisus comparte sus secretos culinarios además de sus recetas favoritas, todo muy bien diseñado gracias al apoyo de Univision Enterprises y Penguin Random House Grupo Editorial.
La creación del libro fue un proceso marcado por un compendio de recetas tradicionales e internacionales fusionadas a los tiempos de hoy.
“Este libro es una forma de agradecimiento hacia la cocina, por haber creado tantas oportunidades para mí y permitirme entrar en sus hogares a diario; que, además, me permite compartir con ustedes las recetas que más recuerdo con cariño y qué las hace tan especiales para mí.” – Chef Yisus
TODO SOBRE EL LIBRO DEL CHEF YISUS
El libro “Cocina delicioso con Chef Yisus” cuenta con 73 recetas inspiradas en la cocina de diversos países, interpretadas por los sabores de la memoria, fusionando tradición e innovación.
Las recetas se encuentran distribuidas en 5 capítulos que incluyen; desayunos, sopas y ensaladas, recetas sencillas, platos fuertes y postres.
Cada preparación está sazonada con fragmentos de la historia personal de Yisus: los sabores de su infancia, las comidas de sus primeros años como emigrante, su experiencia en la televisión y su vida familiar.
La publicación estará en venta a partir del 24 de marzo de 2020 y será distribuido a través de librerías físicas y en tiendas online en Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico.
Si desea adquirirlo ya está disponible para preventa en http://bit.ly/chefyisus.
CHEF “YISUS” CAUTIVA PALADARES EN “IKURA SUSHI LOUNGE”
NEGOCIOS. FLORIDA-MIAMI:
El chef Jesús Díaz, más conocido como “Yisus”, quien además de ser el chef del show matutino Despierta América, programa de variedades transmitido por Univisión, show que le ha permitido llegar a millones de hogares, de familias hispanas.
Jesús Díaz, llegó a Estados Unidos en el 2000 desde Venezuela con uno de sus dos hermanos. Su sueño era seguir con su pasión, el béisbol.
Pero el destino le tenía otra propuesta luego de trabajar en una cadena de comida rápida, donde comenzó lavando platos y terminó de gerente.
Al tiempo se arriesgó y puso a prueba lo que había aprendido en los trabajos y cocinando con su madre: abrir su primer restaurante.
Ikura Sushi Lounge en Coral Gables, Florida
El chef Yisus en Ikura Sushi Lounge ha reinventado la gastronomía japonesa con distinguidos platos latinos, llevando a otro nivel los sabores de Miami.
Inspirándose en las principales cunas gastronómicas de América Latina, el chef Yisus sorprende con su estilo moderno, sabores únicos y un ambiente exclusivo.
Fue en el año 2012 cuando funda el Ikura Sushi Lounge con un menú original, atención personalizada y especial.
Pero cuál es el concepto de Ikura Sushi Lounge?
“La idea de Ikura es fusionar el sushi manteniendo su base japonesa, incorporando los sabores peruanos y mexicanos tan característicos de nuestra cultura, es decir combinar el sushi de manera original y deliciosa”, resalta el propietario y fundador de Ikura Sushi Lounge.
El chef Yisus en Ikura Sushi Lounge recomienda probar el plato más solicitados que es el Honey Moom rolls, sushi que mezcla ingredientes románticos entre los que destacan las almendras, las nueces, el coco, la miel, el camarón, el congreso y el aguacate con toques queso crema.
“Tenemos ceviches muy particulares, una famosa salsa de cilantro, rolls acompañados de platanito maduro, salsa de ají amarillo, rocoto, churrasco, maíz, papa dulce [boniato]», revela Yisus.
Por otra parte, para los amantes del picante el jalapeño Yaita es otro de sus platos especiales. Se trata de un roll que conquista gracias a su queso parmesano gratinado al horno, y su fusión de camarón con toques de cebollín.
«Nuestro esfuerzo es combinar el sushi de manera original y deliciosa”, agregó el propietario y fundador de Ikura Sushi Lounge.
Para los interesados en cuidar la línea, destacan los rolls a base de pescados (sin arroz), y una amplia variedad de sushi crudo, todo bajo el común denominador de una exquisita presentación gourmet.
Ikura Sushi Lounge está ubicado en la 143 Giralda Ave, Coral Gables.
Sigue a Jesús Díaz en su cuenta Instagram @chefyisus
